PIMENTÃO RECHEADO
Foto: Google
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Olá genteeeeee!!!!!!
Hoje vim dar uma receitinha simplesmente DIVINA, foi a primeira vez que fiz e deu suuuper certo!
Meu maridão, em um sábado me perguntou: Amor vc sabe fazer pimentão recheado???
Eu disse: Clarooooo....que não!!! Mas deixa comigo, hoje faço um delicioso pra você!!!! (sim amo agradar meu maridinho...rss), sai loca atrás de receitas na internet, vi milhares de fotos, mais como sou muittooo visual não vi nenhuma fotinho que me agradasse, até que achei uma e tentei arriscar, afinal, ele que pediu, vai ter q comer!!!!kkkkkkkk
Como recém casada até que estou mandando bem na cozinha, a única coisa que AINDA não deu certo foi minha sopa...kkkkkk mais eu chego lá!!!!!
Deixando o papo de lado vamos ao que interessa!?!?!?
Só peço uma coisa... NÃO BABEM NO COMPUTADOR!!!! :)
Ingredientes:
* 2 pimentões médios ou grandes.
(dica: ao escolher o pimentão, procure os que são mais gordinhos, assim fica mais fácil pra rechear).
* 300grs de carne moida.
* 1/2 cebola picada.
* 2 dentes de alho picado.
* Sal a gosto.
* 1 pedaço de bacon (opcional).
* 1 cenoura pequena.
* 2 fatias de presunto.
* 2 fatias de queijo.
* 3 colheres (sopa) de requeijão (opcional).
Optei em não usar bacon e nem requeijão, pensei em algo mais leve e arrisquei, deu super certo, você também pode fazer o recheio que achar melhor, fica a seu critério, eu acrescentei uma batata média. Só tente não usar produtos com muita gordura, afinal, nosso corpinho agradece.
Modo de Preparo:
Lave bem os pimentões.
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Retire toda a semente de dentro, deixe bem limpinho.
Deixe reservado.
Tempere a carne moída e reserve também.
(tempere do jeito que achar melhor, eu usei diversos condimentos)
Recheio:
Refogue a cebola e o alho picado.
Acrescente o bacon cortado em cubos (opcional)
Coloque a carne moída e mexa bem.
(mexa até ela ficar toda da mesma cor)
Misture a cenoura/batata cortada em cubos ou como preferir.
Coloque um copo de água e deixe até a cenoura/batata cozinhar e secar a água.
(dica: coloquei um pouco mais de água para a cenoura/batata ficar bem molinha....)
Coloque o requeijão e mexa bem. (opcional)
Corte as fatias de presunto e queijo em pedaços pequenos.
Misture até derreter bem o queijo.
Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
Corte um pedaço de papel alumínio (proporcional ao pimentão) e cubra cada pimentão.
Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
(Como sou nova até nas compras, não tinha papel alumínio, usei aqueles sacos para assar e deu super certo.... Ufaaaaa)
Deixando o papo de lado vamos ao que interessa!?!?!?
Só peço uma coisa... NÃO BABEM NO COMPUTADOR!!!! :)
Ingredientes:
* 2 pimentões médios ou grandes.
(dica: ao escolher o pimentão, procure os que são mais gordinhos, assim fica mais fácil pra rechear).
* 300grs de carne moida.
* 1/2 cebola picada.
* 2 dentes de alho picado.
* Sal a gosto.
* 1 pedaço de bacon (opcional).
* 1 cenoura pequena.
* 2 fatias de presunto.
* 2 fatias de queijo.
* 3 colheres (sopa) de requeijão (opcional).
Modo de Preparo:
Lave bem os pimentões.
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Retire toda a semente de dentro, deixe bem limpinho.
Deixe reservado.
Tempere a carne moída e reserve também.
(tempere do jeito que achar melhor, eu usei diversos condimentos)
Recheio:
Refogue a cebola e o alho picado.
Coloque a carne moída e mexa bem.
(mexa até ela ficar toda da mesma cor)
Misture a cenoura/batata cortada em cubos ou como preferir.
Coloque um copo de água e deixe até a cenoura/batata cozinhar e secar a água.
(dica: coloquei um pouco mais de água para a cenoura/batata ficar bem molinha....)
Corte as fatias de presunto e queijo em pedaços pequenos.
Misture até derreter bem o queijo.
Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
(Como sou nova até nas compras, não tinha papel alumínio, usei aqueles sacos para assar e deu super certo.... Ufaaaaa)
Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.
Fotos: Acervo Pessoal
Simplesmente DIVINO!!!!!
E ae gente, gostaram?!!??!
Deixem seus comentários!!!!
Beijosssss
Jujuh
