HUMMMM....

CHURROS DE DOCE DE LEITE

Olá genteeeee!!!Sabe aquele domingo que você está de bobeira com o maridão, louuuca de vontade de comer um docinho??!!?Siiiiiiiim, como este friozinho nós precisamos de mais docinhos!!!rsss
Este churros está divino, super fácil de fazer e rapidinho!!!!!

Pois é, tá ai uma coisa que eu amo comer e amei fazer!!!!
Super aprovado pelo maridão!!!rsss
Vamos aos ingredientes.

INGREDIENTES:

* 1 lata de doce de leite ou leite condensado.

* 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

* 1 xícara (chá) de fubá.

* 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

* 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

* 500 ml de água.

* 1 pitada de sal.

* 2 colheres (sopa) de óleo de canola (para massa).

* óleo (para fritar o churros).

* 2 xícaras (sopa) de açúcar refinado (para massa).

* 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (para enrolar os churros já fritos).

* 1/4 xícara (chá) de canela em pó (para enrolar os churros já fritos).

*** Caso você escolha pelo leite condensando, você fará da seguinte forma:  Coloque na panela de pressão com água até cobrir a lata, quando a panela começar a fazer barulho, conte 45 minutos e desligue, tire a pressão da panela, tire a lata com cuidado e espere esfriar para abrir, NUNCA ABRA A LATA AINDA QUENTE. E assim está pronto seu doce de leite feito com leite condensado  :)

MODO DE FAZER:

Misture os ingredientes secos (exceto sal e açucar) e reserve. 

Em um panela ferva a água, açúcar, sal e o óleo.

                                         

Coloque os ingredientes secos nesta panela, mexendo sem parar e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.

Peneire todos os ingredientes para não ficar com essas bolinhas!

                                                                            

Sua massa está pronta.
Só não esqueça de peneirar os ingredientes secos para não ficar com essas bolinhas de farinha =/

 Agora basta moldar da forma que quiser (se tiver a biqueira de fazer churros melhor ainda), eu enrolei na mão mesmo. 

Coloque bastante óleo em uma panela, e deixa esquentar bem. Quando estiver super quente, coloque os churros normalmente até dourar todos os lados.

Misture o açúcar (1/2 xícara de chá) e a canela, passe os churros já fritos nesta mistura, para ficar envolto em todos os lados de açúcar e canela.

Sirva imediatamente o churros com doce de leite quente ou frio.....

Essa receita é simples e deliciosa!!!!

Assim que fizerem manda fotos para colocarmos no nosso instagram!!

Espero que gostem!!!


Beijos Jujuh!!

HUUUMMM....

PIMENTÃO RECHEADO 

 Foto: Google

Olá genteeeeee!!!!!!

Hoje vim dar uma receitinha simplesmente DIVINA, foi a primeira vez que fiz e deu suuuper certo!
Meu maridão, em um sábado me perguntou: Amor vc sabe fazer pimentão recheado???
Eu disse: Clarooooo....que não!!! Mas deixa comigo, hoje faço um delicioso pra você!!!! (sim amo agradar meu maridinho...rss), sai loca atrás de receitas na internet, vi milhares de fotos, mais como sou muittooo visual não vi nenhuma fotinho que me agradasse, até que achei uma e tentei arriscar, afinal, ele que pediu, vai ter q comer!!!!kkkkkkkk

Como recém casada até que estou mandando bem na cozinha, a única coisa que AINDA não deu certo foi minha sopa...kkkkkk mais eu chego lá!!!!!
Deixando o papo de lado vamos ao que interessa!?!?!?
 Só peço uma coisa... NÃO BABEM NO COMPUTADOR!!!! :)

Ingredientes:

* 2 pimentões médios ou grandes.
 (dica: ao escolher o pimentão, procure os que são mais gordinhos, assim fica mais fácil pra rechear).
* 300grs de carne moida.
* 1/2 cebola picada.
* 2 dentes de alho picado.
* Sal a gosto.
* 1 pedaço de bacon (opcional).
* 1 cenoura pequena.
* 2 fatias de presunto.
* 2 fatias de queijo.
* 3 colheres (sopa) de requeijão (opcional).

Optei em não usar bacon e nem requeijão, pensei em algo mais leve e arrisquei, deu super certo, você também pode fazer o recheio que achar melhor, fica a seu critério, eu acrescentei uma batata média. Só tente não usar produtos com muita gordura, afinal, nosso corpinho agradece.

Modo de Preparo:

Lave bem os pimentões.
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Retire toda a semente de dentro, deixe bem limpinho.
Deixe reservado.
Tempere a carne moída e reserve também.
(tempere do jeito que achar melhor, eu usei diversos condimentos)

Recheio:

 Refogue a cebola e o alho picado.

Acrescente o bacon cortado em cubos (opcional)
Coloque a carne moída e mexa bem.
 (mexa até ela ficar toda da mesma cor)

Misture a cenoura/batata cortada em cubos ou como preferir.
Coloque um copo de água e deixe até a cenoura/batata cozinhar e secar a água.
(dica: coloquei um pouco mais de água para a cenoura/batata ficar bem molinha....)

Coloque o requeijão e mexa bem. (opcional)
Corte as fatias de presunto e queijo em pedaços pequenos.
Misture até derreter bem o queijo.

Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.

Corte um pedaço de papel alumínio (proporcional ao pimentão) e cubra cada pimentão.
Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
(Como sou nova até nas compras,  não tinha papel alumínio, usei aqueles sacos para assar e deu super certo.... Ufaaaaa)

Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.

Sirva de preferencia bem quentinho.

Fotos: Acervo Pessoal

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Simplesmente DIVINO!!!!!

E ae gente, gostaram?!!??!
Deixem seus comentários!!!!

Beijosssss

Jujuh